[보령] 보령교육청은 올해 학교급식의 위생과 안전관리를 강화해 식중독 등 위생사고 발생을 미연에 방지하고자 학교급식 운영평가 및 위생안전점검을 시행키 앞서 학교급식점검단을 구성했다고 지난 7일 밝혔다.
학교급식점검단은 학교에서 추천된 9명의 학부모와 시청 식품위생담당 1명, 관내 영양교사 등을 위촉해 총 17명으로 구성되며 사전협의를 통해 학교급식 위생·안전점검에 따른 기준척도를 협의하고 급식학교 및 납품업체 등의 위생 상태 등을 점검 및 지도를 실시한다.
학교급식 위생안전점검은 상·하반기로 연 2회 이뤄지며 정기점검 외에 수시 및 특별점검 등을 불시에 실시함으로써 급식점검을 강화하고 연 2회 조리교의 도마, 칼, 행주, 물 등에 대한 미생물검사도 병행 실시할 예정이다.