태안교육지원청(교육장 윤종오)은 23일 오후 2시부터 어울림홀에서 관내 학교급식 관계자 100여 명을 대상으로 학교급식 관계자 연수를 실시했다.
초·중·고 조리사 26명과 조리원 80여명이 참석한 이 날 연수에서는 서산교육지원청 인정옥 보건급식팀장을 초청해 진행됐다. 인 팀장은 식중독 예방을 위한 학교급식 위생교육으로 방학기간 동안 사용하지 않았던 급식 조리 도구와 기구들의 청결을 강조하고 개학 전 급식실 청소를 통해 안전한 급식을 제공하도록 강조했다.
더불어 박은혜 태안교육지원청 급식담당 주무관은 권역별 중심학교에서 식재료 납품 공동구매를 실시하도록 해 청렴하고 질 높은 급식을 우리 학생들에게 제공토록 했다.