▲ 옥천군 옥천읍 옥각리 들녘에서 17일 ‘인디언 감자’로 불리는 아피오스를 수확하는 농부들의 손길이 분주하다. 아피오스는 북미 원산의 콩과 다년생작물로 칼슘, 철분, 섬유소, 단백질 등이 풍부하다. 당뇨와 고혈압 예방, 신진대사 촉진, 허약체질 개선 등의 효능이 있는 것으로 알려졌다.[뉴시스] 저작권자 © 충남일보 무단전재 및 재배포 금지 충남일보 다른기사 보기
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