한국도로공사 경부고속도로 입장(서울방향)휴게소가 식품안전부분의 국제규격인 국제식품안전경영시스템(ISO 22000) 인증을 획득했다고 8일 밝혔다.
‘ISO 22000 인증’은 국제표준화기구(ISO)가 식품안전관리를 위해 개발한 식품안전경영시스템으로 식품 생산 및 제조의 모든 과정에서 발생할 수 있는 위해요소를 효과적으로 관리하기 위한 국제규격이다.
입장휴게소는 전 직원이 식품안전과 위생 관리에 필요한 교육을 이수하고 관련 시설을 대대적으로 정비한 뒤 서류심사와 현장 심사 등을 통해 최근 인증서를 받았다.
이번 ISO 22000 인증 획득으로 입장휴게소는 체계적인 식품안전 및 위생 관리시스템을 갖추고 식재료 유통에서 조리에 이르는 전 과정의 안전성을 확보하게 됐다.
입장(서울방향)휴게소 이기원 소장은 “내 가족이 먹는 음식을 만든다는 마음가짐으로 철저하게 위생 관리에 신경 쓰고 있다”며 “이번 ISO 22000 인증을 계기로 더욱 안전하고 건강한 먹을거리를 제공하도록 노력하겠다”고 말했다.
[충남일보 박해용 기자]
저작권자 © 충남일보 무단전재 및 재배포 금지