아산시는 개학철을 맞아 이달 16일부터 29일까지 10일간 학교급식 식중독 차단을 위해 아산교육지원청과 합동점검 및 식품 수거 검사를 실시한다고 밝혔다.
시는 학교급식소 31개소, 집단급식소 식품판매업 18개소, 도시락 제조업 2개소, 학교 매점 등을 대상으로 지도·점검 및 식품수거 검사를 실시해 식중독 예방에 만전을 기할 예정이다.
또 아산교육지원청과 2인 1조로 합동점검반을 구성해 연도 내 학교급식소 전수 점검과 학교급식 식재료 납품업체, 도시락 류 제조업체에 대해 식재료 공급·유통·구입·보관·조리·배식 단계별로 위생관리 사항을 철저히 점검할 계획이다. 식품 수거 검사는 학교급식에 사용하는 조리음식, 비가열 섭취 식품, 학교 납품 김치 등 4건, 유통판매 식품 10건을 유상수거해 충남도 보건환경연구원에 식품 안전성 검사를 의뢰해 검사 결과 부적합 식품에 대해서는 식품위생법 규정에 따라 행정조치를 취할 예정이다.
아산시 관계자는 “급식소를 대상으로 정기적인 지도·점검을 실시해 자율적인 식품안전 수준 향상 및 선제적 식중독 발생 예방에 만전을 기하겠다”고 밝혔다.
[충남일보 유명환 기자]
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