[충남일보 배영준 기자] 예산군농업기술센터(소장 전태선)는 오는 18일부터 5월 16일까지 매주 목요일, 농업기술센터 농산물공동가공센터에서 50세 이상 예산군민 남성 20명을 대상으로 아버지 식생활교실을 추진한다고 밝혔다.
이번 교육은 베이비부머 세대 남성들의 바른 식생활 정립 및 남성들의 가사 참여 확대에 따른 가사 자립 지원을 위해 추진되며 요리에 익숙하지 않은 남성들에게 실생활에 바로 적용될 수 있도록 실습위주의 교육이 진행된다.
이번 식생활교실에서는 가정에서 활용 가능한 메뉴를 간장, 고추장, 된장 등 양념장을 적절히 활용해 돼지고기 김치찌개, 소고기 미역국, 멸치볶음, 호박전 등 집밥메뉴와 취나물 영양밥, 돼지갈비찜, 삼계탕 등 특별 메인요리 등 제철 농산물을 이용한 메뉴로 진행될 예정이다.
농업기술센터 관계자는 “이번 교육을 통해 평등한 가정문화 확산으로 행복한 가정 분위기가 조성되고 바른 식생활 정착에 기여할 수 있을 것으로 기대한다”고 말했다.
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