생활개선청양군연합회(회장 한영숙)는 우리 전통음식인 장(醬)에 대한 소중함과 착한 먹거리의 중요성을 알리고 더불어 살아가는 따뜻한 사회분위기 조성을 위해 사랑의 장 나눔 행사를 갖었다.
지난 3월에 청양산 메주와 고춧가루를 이용해 간장과 고추장을 담고 4월 하순에 장을 갈라 된장를 담은 후 숙성 단계을 거쳐 완성된 간장, 된장, 고추장을 관내 소외계층 100가구에 직접 방문하여 전달했다.
생활개선청양군연합회는 앞으로도 매년 100% 우리 콩과 고추가루를 사용하여 전통장 담그기 행사를 실시해 전통 식문화 보급과 우리농산물 소비촉진에 앞장설 뿐만 아니라 소외계층 이웃들에게 전통장 나눔 행사를 지속할 계획이다.
한영숙 회장은 “우리 전통 식문화를 계승해 올바른 먹거리를 지키는 일은 생활개선회원들의 역할이자 의무”라며 “회원 모두가 한마음으로 옛 먹거리를 전통 방식으로 되살리고 건강한 식문화 확산을 위해 최선을 다할 것”이라고 강조했다.
 

김광태 기자 다른기사 보기