바리스타과정은 개인별 수준을 고려, 기초반과 심화반 2개 반으로 편성해 기초반은 커피이론, 에스프레소, 밀크스트링, 카페라떼 만드는 방법 등을 실습중심으로 운영하며 심화반은 자격증 취득을 위한 집중 과정으로 운영된다.
아산특수교육지원센터는 지난해 5월 13일부터 12월 31일까지 매주 2시간씩 바리스타 자격증반을 운영해 2명의 학생(온양용화고 박은경, 아산고 임성묵)이 자격증을 취득하는 성과를 거뒀다.
아울러 2014년에는 아산특수교육지원센터내에 장애학생들의 사회적 전환을 위해 바리스타 현장 실습 공간으로 ‘cafe 온’의 시설 설비를 완료하고, 3월부터 특수교육 연계형 복지일자리 참여자 2명을 배치해 교육지원청 직원, 아산도서관, 지역 주민을 대상으로 커피 판매를 할 예정이다.
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