[공주] 공주봉황초등학교(교장 편범희)는 지난 7일에 이어 11일 5~6학년을 대상으로 학교급식 봉사단을 구성, 식재료 검수 체험활동을 가졌다.
이들 학교급식 봉사단은 학교급식과 연계한 식생활 지도교육에 따라 매주 목요일 1회씩 10여명이 식재료 검수에 나섰다.
이날 학생들은 식재료 납품업체가 도착하기전 등교해 위생복과 위생모를 착용한 채 업체와 함께 식재료를 배송하고 이어 검수과정을 통해 체험을 실시한다.
검수에 나선 김모 학생들은 “이렇게 많은 물량이 들어오는 것에 놀랐다”며 “모든 식재료에 대한 검수과정이 유통기한, 중량, 온도, 포장상태 등 많은 부분을 확인해야 하는 작업이라 매우 힘들었다”고 말했다.