서천군보건소는 지난 25일부터 4일간 관내 5개 보건지소(판교면, 장항읍, 화양면, 기산면, 서면)를 순회하며, ‘고혈압·당뇨환자 영양교실’을 운영했다.
이번 순회 교실은 최근 심뇌혈관질환의 주질환인 고혈압과 당뇨병에 대한 예방 및 환자 관리에 대한 교육의 필요성이 높아짐에 따라 마련됐다.
교육은 지역의 고혈압·당뇨·고지혈증으로 등록관리를 받고 있는 환자와 가족, 그 외에 관심 있는 지역주민 등을 대상으로 펼쳐졌다.
‘서천아카데미 요리학원’ 이영주 원장으로부터 만성질환 식이요법에 대한 강의가 펼쳐졌으며, 고혈압·당뇨·고지혈증에 좋은 식단인 단호박죽, 멸치주먹밥, 두부찜, 야채견과류샐러드, 방울토마토 조리법 설명 및 시식회가 이어졌다.