대전시서부교육청(교육장 서요원)은 지난 2004년부터 노후된 급식시설에 대해 연차적으로 HACCP시스템을 적용한 현대화 사업을 추진해 대전복수초 등의 현대화 사업을 완료했다.
또 지난해 12월부터 유성초등학교의 현대화 사업 계획을 추진해 전처리실, 작업공간구획, 조리실 벽과 천장 등의 교체로 금년 3월 새학기부터는 보다 더 위생적이고 안전한 급식이 실시될 수 있도록 준비에 만전을 기하고 있다.