지난 6월 12일 수요일 태안 백화노인복지관(태안장로교회 운영)에서는 복지관 회원 86명을 모시고 ‘2019 어르신 우유교실’을 진행하였다.
이번 교육은 한국노인종합복지관협회와 우유자조금관리위원회에서 지원하였으며, 한림대학교 식품영양학과 민경애 교수를 초빙하여 ‘노년기 건강과 영양’을 주제로 교육을 진행하였다.
우유의 영양학적 가치, 간단한 우유 요리법, 식사 및 간식 대용으로 우유를 음용할 수 있는 방법 등 전문적인 교육을 통하여 회원들의 건강한 식습관을 기를 수 있었으며, 시원한 우유를 제공하여 흥미와 즐거움을 더했다.
‘2019 어르신 우유교실’에 참여한 김모(70세) 회원은 “평소에 우유를 마시지 않는데 이번 교육을 통해 우유를 마셔야 하는 이유를 알 수 있어서 좋았다”라는 소감을 말하였다.
백화노인복지관 박상욱 관장은 “이번 교육이 회원들에게 우유의 효능과 효과를 쉽게 이해할 수 있고, 다양한 요리법 소개를 통해 노년기 건강한 식습관을 기를 수 있는 기회가 되었기를 바라며 앞으로도 다양한 교육 프로그램을 운영하겠다”라고 말했다.
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